Côté cuisine

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Sardines millésimées, tapenade d'artichaut et tomates confites

18,50€
Croquettes au jambon ibérique, émulsion aïoli et salade

18,50€
Planche de salaisons

18,50€
Gambas sauvages poêlées à l'ail et pimenton, fondue d'oignons à l'encre de seiche (8 pièces)

18,50€
Plancha de chipirons poêlés et pimientos del padron

20,50€
Carpaccio de boeuf, balsamique, légumes croquants et copeaux de manchego

20,50€
Ceviche de homard, amandes, pesto d'herbes et tomates

22,50€
POUR SUIVRE ...
Boulettes façon "albondigas", sauce tomate et frites

18,50€
Filet mignon de boeuf, légumes chauds, pommes frites et salade

24,50€
Filet de cabillaud, poêlée de pâtes aux tomates cerises, sauce vierge et pignons de pin

26,50€
Filet de dorade royale, mousseline de pommes de terre, gratin d'oignons au manchego, jus de bisque

26,50€
Entrecôte de boeuf maturée sélectionné par Txogitxu servie sur plancha, salade et pommes frites

28,50€
Noix de ris de veau croustillantes, pommes de terre et sauce mousseline

30,50€
Sauce au choix: béarnaise, poivre noir, cabrales, bordelaise

3,00€
NOS DESSERTS ...
Dame blanche (glace vanille turbiné minute, chocolat chaud et crème fraîche battue)

8,50€
Moelleux chocolat et glace vanille

8,50€
Tarte tatin, glace vanille

8,50€
Nos churros et chocolat chaud

8,50€
Assortiment de sorbets et glaces maison

8,50€
L'assiette de fromages

10,00€